EnglishРусский
Ёмкость для варки сусла

Предназначена для варки сусла при помощи внутреннего кипятильника и теплообменной рубашки на цилиндрической части и нижнем днище. Основное кипячение идет при помощи внутреннего кипятильника со встроенным струйным насосом, что обеспечивает по сравнению с классическим внутренним кипятильником, паром (выпаривание 8% от объёма готового сусла), что обеспечивает большую площадь выпаривания, гомогенное перемешивание сусла в сусловарочном котле, кипячение и разогрев сусла без пульсаций, исключает подгорание сусла в трубах кипятильника, и соответственно промежуточные мойки, снижение термической нагрузки на сусле, эффективное выпаривание нежелательных ароматических веществ (низкие значения ДМС). Далее из ёмкости сусло подаётся в бродильное отделение.
– ёмкость изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 (08Х18Н10) импортного производства;
– шероховатость внутренней поверхности не превышает Ra 0.63 мкм;
– опорная конструкция изготовлена из углеродистой стали, прогрунтованна и покрыта эмалью. По желанию «Заказчика» опорную конструкцию можно изготовить из нержавеющей стали.

оснащение:
– внутренний кипятильник;
– комплектом моющих головок для мойки ёмкости, смотрового окна, а также для мойки внутреннего кипятильника;
– люк для обслуживания Ду 500, расположенном на верхнем днище;
– теплообменная система;
– теплоизоляция;
– комплект приборов КИПиА;
– комплект трубопроводов, запорной и предохранительной арматуры.